Gratin_de_riz


Ingrédients pour 5 personnes :

- 80 g de riz

- 1 verre et demi d’eau bouillante

- 1 bouillon de volaille

- 2 courgettes

- emmental râpé

- 3 tomates

- viande hachée 5% matière grasse

- ail, poivre, herbes de Provence

Préparation 15 minutes :

 Beurrer un moule allant au four et déposer le riz au fond de celui-ci. Dans une poêle, cuire la viande avec l’ail. Déposer la viande sur le riz.

 Découper les courgettes et les tomates en tranches et les aligner sur la viande dans le plat.

 Faire bouillir l’eau au micro-onde. Mettre à dissoudre le bouillon de volaille, ajouter les herbes et le poivre. Verser cette préparation dans le plat, sur les courgettes et tomates.

 Saupoudrer légèrement de fromage râpé. Faire cuire à 170°C pendant 1 heure environ.