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Ingrédients :

- 4 oeufs

- 130 g de sucre

- 40 de farine

- 60 g de maïzena

- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, la maïzena et l'arôme de fleur d'oranger.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

Cuire le gâteau pendant 20/25 minutes à 170 °C.