18 août 2009

Le flan pâtissier

    Ingrédients pour 8 personnes:     - 1 pâte brisée - 4 œufs - 1 litre de lait - 150 g de sucre poudre - 90 g de Maizena - 1 sachet de sucre vanillé   Préparation 20 minutes:      Faire bouillir le lait.     Pendant ce temps, mélanger la Maizena avec le sucre et ajouter les oeufs. Mélanger le tout et ajouter la préparation au lait bouillant.     Faire cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1... [Lire la suite]
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18 août 2009

La tarte au citron meringuée

  Ingrédients : - 1 pâte brisée  - 125 g de sucre  - 1 sachet de sucre vanillé  - 20 g de maïzena  - jus d’un citron  - 2 jaunes d’œufs  - 1 verre d’eau  - 1 noix de beurre  - 50 g de sucre  - 2 blancs d’œufs    Préparation :  Préchauffez le four à 170°C. Faire cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 minutes.  Dans une casserole mélangez le sucre, le sucre vanillé, la maïzena, le jus de... [Lire la suite]
Posté par 29Solen29 à 11:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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