Articles populaires – La folie sucrée

20 mai 2010

Le choco fondant

Ingrédients : - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 50 g de farine - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - un peu d’huile Préparation : Casse le chocolat en morceau dans une casserole. Fais fondre avec le beurre, à feu très doux. Retire...

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Tags: chocolat

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16 octobre 2011

Les pommes au four

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles pommes - sucre - beurre - cannelle - confiture de fraises Préparation 10 minutes : Laver les pommes puis les évider. Placer les pommes dans un plat allant en four et mettre environ 1cm d'eau au fond du plat. Dans...

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Tags: Pomme

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18 septembre 2011

Les tomates farcies au chèvre de Claire

Très bonne recette, merci beaucoup Claire ! :-) Ingrédients pour deux personnes : - 2 tomates - 2 rondelles épaisses de fromage de chèvre - 1 cuillère à café de miel - poivre Préparation : Laver les tomates. Couper le haut des tomates afin de former un...

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Tags: Tomate

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26 juillet 2011

L'île flottante au micro onde

Recette simplissime et très rapide. Pratique pour utiliser les blancs d'oeufs lorsqu'on s'est servi des jaunes pour une autre recette. Je ne sais pas exactement combien je mets de sucre glace, je goute pour voir si j'ai assez sucré, il n'en faut pas beaucoup....

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Tags: Blanc d'oeuf

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17 mars 2010

Les bananes caramélisées avec leur sauce au chocolat

J'avais déjà essayé ce dessert avec des poires. J'ai préféré avec la banane et puis là, avec du vrai chocolat (envoyé par Histoire de goût)...c'est super bon ! Ingrédients pour 3 personnes: - 3 bananes - 20 cl de jus de fruit - caramel - 25 g de chocolat...

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Tags: Banane

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13 mars 2010

Le gâteau aux pommes

J'ai eu beau chercher, je ne retrouve pas sur quel blog j'ai piqué la recette ! Il est super bon ce gâteau. Ingrédients : - 10 cuillères à soupe de farine- 5 cuillères à soupe de sucre- 6 cuillères à soupe de lait- 4 cuillères à soupe d'huile- 2 oeufs-...

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Tags: Pomme

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22 janvier 2010

La glace vanille / brownie

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 jaunes d’œufs - 35 cl de lait entier - 15 cl de crème fleurette - 3 sachets de sucre vanillé - 50 g de sucre - 1 brownie Préparation 20 minutes : Dans une casserole, verser le lait, la crème, la moitié du sucre et les...

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Tags: Jaune d'oeuf

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23 novembre 2009

Les pommes de terre farcies au micro-onde

Ingrédients pour 2 personnes : - 4 pommes de terre - 1 gousse d’ail - 100 g de fromage râpé - jambon Préparation 25 minutes : A l’aide d’une fourchette, piquer les pommes de terre à plusieurs endroits. Poser une feuille d’essuie tout sur le plateau du...

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Tags: Pomme de terre

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13 septembre 2009

Le crumble aux prunes

Ingrédients pour 12 minis crumble : - 3 prunes - 60 g de farine - 60 g de beurre - 60 g de sucre - cannelle Préparation : Découper les prunes en petits dés et les répartir dans les petites coupelles. Faire fondre le beurre au micro-onde. Ajouter le sucre...

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Tags: Prune

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18 août 2009

La tarte au citron meringuée

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 g de maïzena - jus d’un citron - 2 jaunes d’œufs - 1 verre d’eau - 1 noix de beurre - 50 g de sucre - 2 blancs d’œufs Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Faire cuire...

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Tags: Citron

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23 avril 2010

Les carrés au citron

Ingrédients : - 125 g de beurre - 40 g de sucre glace - 185 g de farine - 3 œufs - 220 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé - 125 ml de jus de citron Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule carré et tapissez-le...

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Tags: Citron

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14 juillet 2014

Les cookies

Ingrédients pour une vingtaine de cookies : 110 de beurre170 g de cassonade3 cs de sucre1 oeuf2 cc d'extrait de vanille220 g de farine1 cc de levure50 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 140°C. Dans un saladier, mélanger le beurre...

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Tags: chocolat

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16 juin 2010

Les croquants aux amandes

Recette plutôt simple. La pâte est collante donc je l'ai étalé à l'aide d'une spatule. Ingrédients pour 30 croquants : - 2 œufs- 125 g d'amandes entières- 120 g de sucre- 225 g de farine- 1/2 sachet de levure- 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande amère...

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Tags: Amande

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15 avril 2010

Les chocolats pâte d'amande / noix de coco

J'ai reçu il y a quelques jours un maître chocolatier avec Kookit. Je l'ai essayé aujourd'hui, c'est vraiment nikel, la cuisson du chocolat est parfaite et il reste chaud donc pas besoin de se presser pour la réalisation. La recette est mieux expliquée...

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Tags: Noix de coco

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16 mai 2010

Le brownie aux noix

Ingrédients : - 100 g de chocolat noir - 2 œufs - 120 g de sucre - 100 g de farine - 120 g de beurre - 75 g de cerneaux de noix Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole. Dans une terrine, mettre la farine, le sucre et les...

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Tags: chocolat

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28 mai 2018

Le pavlova

Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de vinaigre blanc - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 40 cl de crème liquide entière - 2 sachets de sucre vanillé - fruits Préparation : Monter les blancs en neige avec le vinaigre. Ajouter...

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Tags: Blanc d'oeuf

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11 mai 2013

Le banoffee

Ingrédients pour 5 personnes : - 100g de speculoos - 40g de beurre - 2 bananes - 1/2 pot de confiture de lait - le jus d'un citron - 20cl de crème fleurette - 1 sachet de sucre vanillé Préparation 20 minutes : Mixer les speculoos avec le beurre. Répartir...

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Tags: Banane

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26 avril 2011

Le cheesecake banane / caramel au beurre salé

Je suis fan de cheesecake en ce moment et je suis tombée sur un article de « Beau à la louche » qui retrace toutes ses recettes de cheesecakes. Je n’ai pas pu résister à l’envie d’en tester un. J’ai choisi le cheesecake aux bananes et au caramel au beurre...

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Tags: Banane

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17 juillet 2010

Les crêpes au micro-onde

Évidement ça ne remplacera pas les vraies crêpes, mais je trouve qu'elles sont bonnes et très rapides à faire. Ingrédients pour 2 crêpes : - 12 cl de crème liquide - 50 g de farine - 20 g de beurre - 1 œuf - 2 cuillères à café de sucre Préparation 5 minutes...

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Tags: Cassis

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11 octobre 2009

La verrine rhubarbe simplifiée

Ingrédients pour 8 verrines : - 160 g de rhubarbe - 3 petits beurre - 10 cl de crème fleurette - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans une casserole, cuire la rhubarbe pour en faire de la compote. Ecraser les petits beurre et les mettre au fond...

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Tags: rhubarbe

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11 octobre 2009

Le crumble à la framboise

Lien recette Ingrédients pour 12 cuillères : - 100 g de framboises - 20 g de chocolat blanc - 50 g de farine - 35 g de beurre - 15 g de poudre d’amande - 25 g de cassonade Préparation : Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre,...

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Tags: Framboise

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17 septembre 2009

La mousse au chocolat

Ingrédients pour 12 verrines : - 130 g de chocolat - 50 g de beurre - 2 œufs - 6 cl de crème liquide - 10 g de sucre glace Préparation : Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre. Hors du feu, incorporer le beurre, et les jaunes d’œufs. Laisser...

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Tags: chocolat

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5 février 2010

Le cake au citron

Voici ma participation au concours "citron addict" organisé par Cécilia de Brèves de cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : - 180 g de beurre - 180 g de sucre en poudre - 3 œufs - 180 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 1 citron non traité -...

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Tags: Citron

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19 juin 2010

Les tomates d'amour

J'ai vu cette recette sur de nombreux blogs donc j'avais envie de l'essayer. Très bon, par contre il faut prendre de toute petites tomates sinon c'est difficile à manger. Pour la préparation il faut faire vite car le caramel sèche très rapidement sur...

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Tags: Tomate

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14 avril 2010

Le gâteau breton

Je vous présente la recette de ma grand mère, depuis le temps que je devais l'essayer. Ingrédients : - 375 g de farine - 250 g de beurre - 250 g de sucre - 6 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure - 1 oeuf entier - 1/2 paquet de levure Préparation 5 minutes...

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Tags: Jaune d'oeuf

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