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Très bonne recette, merci beaucoup Claire ! :-)

Ingrédients pour deux personnes :

- 2 tomates

- 2 rondelles épaisses de fromage de chèvre

- 1 cuillère à café de miel

- poivre

Préparation :

Laver les tomates. Couper le haut des tomates afin de former un "petit chapeau". A l'aide d'une cuillère, évider les tomates.

Couper les rondelles de fromage de chèvre en petits carrés et les répartir dans les tomates. Verser une demi cuillère à café de miel dans chaque tomate. Poivrer les tomates. Puis recouvrir les tomates du "petit chapeau".

Enfourner pour 20 minutes à 170°C.