citron - La folie sucrée

13 juillet 2018

Le number cake

Source : Amuses Bouche Ingrédients : Biscuit joconde - 4 oeufs - 160 g de poudre d'amande - 160 g de sucre glace - 40 g de beurre fondu - 4 blancs d'oeufs - 24 g de sucre - 60 g de farine Crémeux citron - 2 citrons - 1,5 oeufs - 75 g de sucre - 1 cc de...

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Tags: Blanc d'oeuf, Citron, Chocolat blanc

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9 juillet 2010

Le granité fraise chèvre

J'ai trouvé cette recette dans le livre, J'aime le chèvre. Je la trouve originale, elle a été appréciée. Ingrédients pour 8 personnes : - 30 cl de jus de fraise - 5 cl d'eau - sucre - 1/2 citron - fromage de chèvre Préparation : Mélanger l'eau, le jus...

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Tags: Citron

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23 avril 2010

Les carrés au citron

Ingrédients : - 125 g de beurre - 40 g de sucre glace - 185 g de farine - 3 œufs - 220 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé - 125 ml de jus de citron Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule carré et tapissez-le...

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Tags: Citron

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5 février 2010

Le cake au citron

Voici ma participation au concours "citron addict" organisé par Cécilia de Brèves de cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : - 180 g de beurre - 180 g de sucre en poudre - 3 œufs - 180 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 1 citron non traité -...

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Tags: Citron

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3 novembre 2009

Le sorbet au citron vert

Ingrédients pour 5 personnes : - 4 citrons vert - 250 g de sucre - 37,5 cl d’eau Préparation : La veille, préparer le sorbet. Prélever le zeste de deux citrons et presser la totalité. Mélanger le sucre et l’eau puis porter à ébullition. Ajouter le jus...

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Tags: Citron

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28 octobre 2009

Les macarons au citron

RECETTE DE "PURE GOURMANDISE" Ingrédients pour 36 macarons : - 3 blancs d’œufs - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d’amande - 30 g de sucre en poudre - colorant alimentaire jaune - 2 jaunes d’œufs - 40 g de maïzena - 25 g de beurre - 2 citrons jaunes...

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Tags: Blanc d'oeuf, Citron

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18 août 2009

La tarte au citron meringuée

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 g de maïzena - jus d’un citron - 2 jaunes d’œufs - 1 verre d’eau - 1 noix de beurre - 50 g de sucre - 2 blancs d’œufs Préparation : Préchauffez le four à 170°C. Faire cuire...

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Tags: Citron

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