Articles populaires – La folie sucrée

17 septembre 2009

La verrine au saumon

Ingrédients pour 5 verrines : - 1 paquet de dés de saumon - ½ concombre - 15 tomates cerises - 2 citrons vert - un peu de lait de coco Préparation 15 minutes : Presser les citrons et verser le jus sur le saumon préalablement placé dans un récipient. Réserver...

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Tags: Concombre, Lait coco, Saumon, Tomate

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13 juillet 2018

Le number cake

Source : Amuses Bouche Ingrédients : Biscuit joconde - 4 oeufs - 160 g de poudre d'amande - 160 g de sucre glace - 40 g de beurre fondu - 4 blancs d'oeufs - 24 g de sucre - 60 g de farine Crémeux citron - 2 citrons - 1,5 oeufs - 75 g de sucre - 1 cc de...

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Tags: Blanc d'oeuf, Citron, Chocolat blanc

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8 octobre 2009

Les muffins à la framboise

Ingrédients pour 12 cakes : - 200 g de fruits des bois ou framboises - 50 g de pépites de chocolat - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl de lait - 100 g de beurre fondu - 110 g de sucre Préparation : Fouettez les oeufs et le lait , versez...

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Tags: chocolat, Framboise

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28 décembre 2009

Le chocolat en papillote

Ingrédients pour 2 personnes : - 50 g de chocolat noir - 4 carreaux de chocolat blanc - 1 œuf - 35 g de sucre - 35 g de beurre - 20 g de farine Préparation 20 minutes : Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-onde. Dans un saladier, fouetter...

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Tags: chocolat, Chocolat blanc

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13 septembre 2009

Les verrines au fromage blanc

Ingrédients pour 12 verrines : - 3 pots de fromage blanc de 90g - 1 pot de salade de fruits exotiques - 1 verre de framboises et cassis - 1 brique de lait de coco - 1 peu de sucre Préparation : Égoutter les fruits au sirop, puis les mixer. Mélanger la...

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Tags: Lait coco, Framboise

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9 novembre 2009

La glace aux carambars nougat

RECETTE DE "DELICES ET SUPLICES" Ingrédients pour 5 personnes : - 25 cl de lait - 25 cl de crème fleurette - 20 carambars nougat - 2 jaunes d’oeufs Préparation : Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème. Ajouter 18 carambars à ce mélange....

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Tags: Carambar, Jaune d'oeuf

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5 novembre 2009

Le bavarois framboises / cassis

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 œufs - 40 g de sucre - 60 g de farine - 200 g de framboises - 50 g de cassis - 1 citron vert - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème pour chantilly - 70 g de sucre Préparation : Pour la g énoise : mélanger les 2 jaunes...

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Tags: Framboise, Cassis

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28 octobre 2009

Les macarons au citron

RECETTE DE "PURE GOURMANDISE" Ingrédients pour 36 macarons : - 3 blancs d’œufs - 210 g de sucre glace - 125 g de poudre d’amande - 30 g de sucre en poudre - colorant alimentaire jaune - 2 jaunes d’œufs - 40 g de maïzena - 25 g de beurre - 2 citrons jaunes...

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Tags: Blanc d'oeuf, Citron

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29 décembre 2009

Le gratin de riz de Pauline

Ingrédients pour 5 personnes : - 80 g de riz - 1 verre et demi d’eau bouillante - 1 bouillon de volaille - 2 courgettes - emmental râpé - 3 tomates - viande hachée 5% matière grasse - ail, poivre, herbes de Provence Préparation 15 minutes : Beurrer un...

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Tags: Tomate, Courgette

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31 décembre 2009

Le bavarois mangue / coco

RECETTE DE " PASSION CULINAIRE " Ingrédients pour 8 personnes : - 3 blancs d’œufs - 100 g de sucre glace - 80 g de noix de coco râpée - 20 g de sucre - 20 g de farine - 400 g de mangue - 40 cl de crème fleurette - 60 g de sucre glace - 5 feuilles de gélatine...

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Tags: Noix de coco, Mangue

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18 août 2009

Le gâteau au chocolat blanc et aux framboises

Ingrédients : - 200 g de chocolat blanc - 100 g de farine - 4 œufs - 50 g de sucre - 1 yaourt nature - 200 g de framboises Préparation : Faire fondre le chocolat blanc. Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs et le sucre. Ajouter le yaourt puis le...

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Tags: Framboise, Chocolat blanc

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29 juin 2010

La tarte banane chocolat

Super bonne avec de la crème anglaise ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 2 bananes - 1/2 citron - 30 cl de crème liquide - 50 g de chocolat noir - 75 g de beurre ramolli - 75 g d'amandes en poudre - 1 œuf Préparation 15 minutes : Éplucher et découper les...

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Tags: chocolat, Banane

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24 février 2010

Le chocisson

Ingrédients : - 20 petits beurre - 100 g de sucre en poudre - 125 g de chocolat en poudre - 125 g de beurre fondu - 4 jaunes d’œufs - sucre glace Préparation : Battre les jaunes d’œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et le chocolat. Remuez. Ecrasez...

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Tags: chocolat, Jaune d'oeuf

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17 août 2014

Les cakes banane / chocolat

Ingrédients pour 20 mini cakes : - 200 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 100 g de beurre - 3 bananes - 50 g de pépites de chocolat Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres et...

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Tags: chocolat, Banane

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26 avril 2010

La charlotte poire / chocolat

Ingrédients pour 6 minis charlottes : - 2 poires - 18 biscuits cuillères - 7 cuillères à soupe d'eau - 3 cuillères à soupe de sucre - 100 g de chocolat au lait Préparation : Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau à bouillir. Couper les poires en...

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Tags: chocolat, Poire

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18 août 2009

Les rochers coco

Ingrédients pour 15 rochers : - 2 blancs d’œufs - 100 g de sucre - 100 g de noix de coco râpée Préparation 10 minutes : Monter les blancs en neige. Rajouter le sucre et la noix de coco râpée. Préchauffer le four à 150°C. Sur une plaque, monter les rochers...

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Tags: Blanc d'oeuf, Noix de coco

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21 décembre 2009

Le bavarois rhubarbe framboise et son cadeau caramélisé

J'ai la folie des bavarois ces temps-ci. Dans cette recette, j'ai voulu associer la rhubarbe et la framboise. La rhubarbe ne plaisant pas à tout le monde, je n'ai pas voulu en mettre beaucoup, seulement de quoi donner un petit goût. Le plus difficile...

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Tags: rhubarbe, Framboise

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11 janvier 2010

Le bavarois framboise / mûre

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 œufs - 80 g de sucre - 125 g de farine - 400 g de framboises - 100 g de mures - 1 citron - 6 feuilles de gélatine - 40 cl de crème pour chantilly - 150 g de sucre Préparation : Pour la g énoise : mélanger les 4 jaunes...

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Tags: Framboise, Mûre

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11 février 2012

Le bavarois framboise / chocolat blanc

C'était le dessert de Noël, je l'ai trouvé sur le blog Ô douceurs de Kefrida. J'ai eu un peu de mal à réaliser la génoise, mais sinon cette recette est vraiment très bien. A chaque fois que je fais des bavarois, je n'arrive pas à enlever le cercle correctement...

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Tags: Framboise, Chocolat blanc

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20 avril 2015

Le gâteau framboise / chocolat blanc

Source : Une plume dans la cuisine Ingrédients : - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 150 g de sucre - 2 oeufs - 50 g de beurre - des framboises surgelées - des pépites de chocolat blanc Préparation : Dans un récipient, mélanger la farine, la levure,...

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Tags: Framboise, Chocolat blanc

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7 juin 2015

Le cookie géant

Source : Chocolat & Caetera Ingrédients : - 120 g de beurre - 150 g de cassonnade - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 180 g de farine - 75 g de pépites de chocolat blanc - des brisures de framboises Préparation : Dans un saladier, mélanger le beurre ramoli,...

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Tags: Framboise, Chocolat blanc

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3 avril 2021

Le cake marbré

Ingrédients : - 40 g de farine de coco - 180 g de farine de blé - 150 g de beurre - 100 g de sucre - 1 sachet de levure - 2 œufs - 100 g de chocolat noir - 1 yaourt - 1 banane Préparation : Faire fondre le beurre. Écraser la banane. Dans une terrine,...

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Tags: chocolat, Banane

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5 février 2010

Le cake au citron

Voici ma participation au concours "citron addict" organisé par Cécilia de Brèves de cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : - 180 g de beurre - 180 g de sucre en poudre - 3 œufs - 180 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 1 citron non traité -...

Posté par 29Solen29 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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11 octobre 2009

Le crumble à la framboise

Lien recette Ingrédients pour 12 cuillères : - 100 g de framboises - 20 g de chocolat blanc - 50 g de farine - 35 g de beurre - 15 g de poudre d’amande - 25 g de cassonade Préparation : Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le beurre,...

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Tags: Framboise

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11 octobre 2009

La verrine rhubarbe simplifiée

Ingrédients pour 8 verrines : - 160 g de rhubarbe - 3 petits beurre - 10 cl de crème fleurette - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans une casserole, cuire la rhubarbe pour en faire de la compote. Ecraser les petits beurre et les mettre au fond...

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Tags: rhubarbe

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