La folie sucrée

11 février 2012

Le bavarois framboise / chocolat blanc

C'était le dessert de Noël, je l'ai trouvé sur le blog Ô douceurs de Kefrida. J'ai eu un peu de mal à réaliser la génoise, mais sinon cette recette est vraiment très bien. A chaque fois que je fais des bavarois, je n'arrive pas à enlever le cercle correctement...

Posté par 29Solen29 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Les crèmes brûlées meringues / crème anglaise

Voici une recette très simple et très rapide à réaliser. Elle est vraiment bonne et pas compliquée ! J'ai pris de la crème anglaise toute faite, si vous avez le temps vous pouvez la faire maison. Pour les meringues, je les ai faite maison, mais pareil,...

Posté par 29Solen29 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2011

Le flan aux oeufs

C'est une recette que je tiens de ma grand mère. Je l'adore ce flan, servi avec de la chantilly... Ingrédients : - 8 oeufs - 1 litre de lait - 1/2 brique de crème fleurette - 5 cuillères à soupe de sucre - caramel Préparation : Faire bouillir le lait...

Posté par 29Solen29 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Le bavarois framboise / mûre

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 œufs - 80 g de sucre - 125 g de farine - 400 g de framboises - 100 g de mures - 1 citron - 6 feuilles de gélatine - 40 cl de crème pour chantilly - 150 g de sucre Préparation : Pour la g énoise : mélanger les 4 jaunes...

Posté par 29Solen29 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Mûre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2009

Le bavarois mangue / coco

RECETTE DE " PASSION CULINAIRE " Ingrédients pour 8 personnes : - 3 blancs d’œufs - 100 g de sucre glace - 80 g de noix de coco râpée - 20 g de sucre - 20 g de farine - 400 g de mangue - 40 cl de crème fleurette - 60 g de sucre glace - 5 feuilles de gélatine...

Posté par 29Solen29 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2009

Le bavarois rhubarbe framboise et son cadeau caramélisé

J'ai la folie des bavarois ces temps-ci. Dans cette recette, j'ai voulu associer la rhubarbe et la framboise. La rhubarbe ne plaisant pas à tout le monde, je n'ai pas voulu en mettre beaucoup, seulement de quoi donner un petit goût. Le plus difficile...

Posté par 29Solen29 à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, Framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2009

Le bavarois framboises / cassis

Ingrédients pour 6 personnes : - 2 œufs - 40 g de sucre - 60 g de farine - 200 g de framboises - 50 g de cassis - 1 citron vert - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème pour chantilly - 70 g de sucre Préparation : Pour la g énoise : mélanger les 2 jaunes...

Posté par 29Solen29 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Cassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote