La folie sucrée

9 février 2010

Le caramel au beurre salé

Les crumpets de Regent's Park m'intriguaient tellement, qu'il a fallu que je les goûte aujourd'hui. Je ne suis pas déçue, c'est très moelleux. Je les ai préparé avec des pommes dorées à la poêle. Ensuite je les ai arrosé de caramel au beurre salé maison...

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8 février 2010

Regents Park

Quel plaisir j'ai eu ce matin de trouver dans ma boite aux lettres le colis envoyé par mon partenaire Regents Park. Si vous ne connaissez pas ce site, voici quelques informations : "A l’origine, nous, adorateurs de l’Angleterre, avons racheté la marque...

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5 février 2010

Le cake au citron

Voici ma participation au concours "citron addict" organisé par Cécilia de Brèves de cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : - 180 g de beurre - 180 g de sucre en poudre - 3 œufs - 180 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 1 citron non traité -...

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Tags: Citron

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2 février 2010

Les crêpes

Ingrédients pour 5 personnes : - 300 g de farine - 200 g de sucre - 1 cuillère à souple de farine de blé noir - 5 œufs - 1 litre de lait - 1 pincée de sel Ça a été l’occasion de goûter la confiture de quetsches envoyée par eDélices. C’est un petit peu...

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27 janvier 2010

Partenariat eDélices

Je viens juste de conclure un partenariat avec le site eDelices, je vous présente les produits qui m'ont été envoyés : - une huile de sésame : c'est le seul produit que j'ai goûté pour l'instant, j'aime beaucoup ça donne un petit goût particulier - une...

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22 janvier 2010

La glace vanille / brownie

Ingrédients pour 6 personnes : - 6 jaunes d’œufs - 35 cl de lait entier - 15 cl de crème fleurette - 3 sachets de sucre vanillé - 50 g de sucre - 1 brownie Préparation 20 minutes : Dans une casserole, verser le lait, la crème, la moitié du sucre et les...

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Tags: Jaune d'oeuf

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11 janvier 2010

Le bavarois framboise / mûre

Ingrédients pour 6 personnes : - 4 œufs - 80 g de sucre - 125 g de farine - 400 g de framboises - 100 g de mures - 1 citron - 6 feuilles de gélatine - 40 cl de crème pour chantilly - 150 g de sucre Préparation : Pour la g énoise : mélanger les 4 jaunes...

Posté par 29Solen29 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Mûre

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31 décembre 2009

Le bavarois mangue / coco

RECETTE DE " PASSION CULINAIRE " Ingrédients pour 8 personnes : - 3 blancs d’œufs - 100 g de sucre glace - 80 g de noix de coco râpée - 20 g de sucre - 20 g de farine - 400 g de mangue - 40 cl de crème fleurette - 60 g de sucre glace - 5 feuilles de gélatine...

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Tags: Noix de coco, Mangue

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29 décembre 2009

Le gratin de riz de Pauline

Ingrédients pour 5 personnes : - 80 g de riz - 1 verre et demi d’eau bouillante - 1 bouillon de volaille - 2 courgettes - emmental râpé - 3 tomates - viande hachée 5% matière grasse - ail, poivre, herbes de Provence Préparation 15 minutes : Beurrer un...

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Tags: Tomate, Courgette

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28 décembre 2009

Le chocolat en papillote

Ingrédients pour 2 personnes : - 50 g de chocolat noir - 4 carreaux de chocolat blanc - 1 œuf - 35 g de sucre - 35 g de beurre - 20 g de farine Préparation 20 minutes : Faire fondre le chocolat noir et le beurre au micro-onde. Dans un saladier, fouetter...

Posté par 29Solen29 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Chocolat blanc

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